Débat sur les ingrédients du Mojito

Cassonade, sucre blanc ou sucre liquide ? Bitter Angostura ? A chacun sa préférence

Ce qui est certain, c'est que chacun aura son avis sur la question.

« rafraîchissant, le mojito est un cocktail apprécié de tous ».

Dans tout ce que j'ai pu lire, il y a une vraie question sur le "meilleur" mojito au monde puisque chacun a ses propres goûts et donc sur les ingrédients le composant qui pourraient (ou non) plaire à vos invités.

Faites-vous votre propre opinion

En effet, il n'y a qu'en goûtant qu'on pourra trouver la meilleure combinaison possible.

De la cassonade ? Je trouve personnellement que cela apporte une vraie couleur au mojito et qu'en plus lors de l'utilisation du pilon, cela permet de mieux écraser les feuilles de menthe.

Le #bitterangostura : comparable au sel ou au poivre en cuisine, cet exhausteur de goût doit être utilisé avec "parcimonie" soit 2/3 gouttes maximum avant l'entrée en matière de l'eau gazeuse. Son intérêt ? faire ressortir la saveur de la menthe ou du citron vert.

Une chose est sûre : ultra rafraîchissant, le mojito est un cocktail qui reste apprécié de tous notamment lorsque la température extérieure dépasse les 30° et qu'il y a une bonne playlist "latina" sur #spotify